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柚子的食用方法
2017/4/27 11:17:22


  柚子生梨煮蜂蜜

  材料:柚子100克、大生梨100克、蜂蜜少许。

  做法:将上述用料一同洗净后煮烂,加蜂蜜或冰糖调服。

  功效:治疗肺热咳嗽。

  

  柚子蜂蜜酒

  材料:柚子、酒、蜂蜜。

  做法:将柚子去皮除核,切成片放入酒内浸泡一夜。煮烂,拌蜂蜜,时时含咽。

  功效:治疗痰气咳嗽。

  

  柚子青皮蒲公英饮

  材料:柚果肉200克、青皮50克、蒲公英30g。

  做法:以上材料用水煎服。

  功效:治急性乳腺炎。

  

  柚子炖鸡

  材料:柚子1个、雄鸡1只、生姜、葱、食盐、味精、料酒等适量。

  做法:雄鸡去皮毛、内脏,洗净。柚子去皮,留肉,将柚肉装入鸡腹内,放入砂锅中,加入葱、姜、料酒、食盐、水适量。将盛鸡的砂锅置于有水的锅内,隔水炖熟,即可食用。

  功效:健胃、下气、化痰、止咳。

  主治:治疗慢性支气管炎、支气管哮喘、老人慢性咳嗽、痰多气喘等。

  按语:柚子含柚皮酣、新橙皮酣、胡萝卜素、维生素(C、B1、B2)、尼克酸、钙磷、铁、糖类等。功能下气、化痰、止咳。常用于治咳嗽、哮喘,痰多等症。现代研究发现,柚子的维生素P能增强维生素C的作用,强化抗病毒作用。